Localizada no sul do Peru, encontra-se em um oásis a 2335 metros de altitude, cercada por deserto e altas montanhas. Devido à sua proximidade e posição intermediária entre o mar e as cidades de Puno e Cusco, Arequipa desempenhou um papel importante na vida vice-real da região. Sob a República, fortaleceu sua economia através da exportação de lã de ovelha e fibra de alpaca, vicunha e lhama, abastecendo a indústria inglesa. No final do século XIX e início do século XX, a cidade construiu sua liderança econômica nos Andes do sul, e é hoje a segunda maior cidade do país.
A presença do vulcão Misti, símbolo da cidade, é uma referência incontornável de sua história, pois Arequipa não apenas sofreu terremotos sucessivos, mas também foi construída com a própria pedra vulcânica, a mesma pedra que dá origem ao seu apelido popular “a cidade branca”.
Declarada Patrimônio Mundial pela UNESCO, esta cidade de belos conventos, templos e casarões coloniais também preserva um grande legado culinário; uma mistura de produtos nativos e alimentos de origem europeia.
Chamada na época inca de Huacaypata ou “praça do guerreiro”, a praça principal da Cidade Branca de Arequipa é um espaço urbano carregado de ressonância histórica, ao redor do qual, como antigamente, se organiza a vida da cidade. Nela está a Catedral, uma das construções mais impressionantes da cidade, construída com grandes blocos de granito vermelho extraídos da fortaleza de Sacsayhuamán; além da igreja da Compañía, considerada um dos melhores exemplos do barroco colonial das Américas.
Construído em pedra sillar, é o exemplo mais importante da arquitetura colonial de Arequipa. Está localizado no centro histórico de Arequipa e, após os terremotos que devastaram esta região em 1958 e 1960, foi restaurado e aberto ao público. Isso resultou em mudanças em sua estrutura, formando uma cidadela com características únicas.
Em seus claustros, o mosteiro abriga uma preciosa coleção de arte, onde se pode ver um dos exemplos mais importantes de arte religiosa do continente, além de uma grande coleção particular da chamada Escola de Cusco, expressão máxima da fusão de duas culturas: a inca e a espanhola.
Um bairro magnífico, notável por sua zona rural com excepcionais terraços pré-incas. Algumas de suas casas ainda conservam características do estilo republicano do século XIX. Nele está localizado o moinho de Sabandía.
A 4 horas ao norte de Arequipa encontra-se o impressionante Vale do Colca, de onde se pode admirar de perto o majestoso voo do condor. A estrada ascendente atravessa planícies e ravinas onde vivem alpacas e vizcachas. O ponto mais alto fica a 4350 metros de altitude, antes de descer a um vale de belas paisagens cercado por terraços e picos nevados. Mais abaixo, a uma profundidade de 3400 m, serpenteia o rio Colca, fazendo deste cânion um dos mais profundos do mundo.
O vale abriga vestígios arqueológicos dos Collaguas, antigos habitantes da região, como misteriosos petróglifos e cavernas. Ao longo das duas margens do rio espalham-se pitorescos povoados fundados no século XVI, que ainda conservam seu traçado original e suas festas tradicionais. Seus habitantes continuam cultivando os terraços pré-hispânicos e usando suas roupas tradicionais coloridas.
Paisagem impressionante de vulcões, rios salinos e formações rochosas. Protege um frágil ecossistema de puna seca que tem sido essencial para a conservação da bacia do rio Chili e da vicunha, além de outras espécies nativas deste habitat.
Cobre uma área de 340.000 hectares e abriga os vulcões Misti (5840 m), Chachani (6075 m) e Ubinas (5676 m), os mais ativos do Peru.
Inclui visitas a locais próximos da cidade de Arequipa, o mosteiro de Santa Catalina, Sumbay, Chivay e o Cânion do Colca.
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